Fonó Borkóstoló: Trifecta, Tokaj

A Fonó új programsorozatot indít: 2026 januárjától havonta egy alkalommal, limitált férőhelyes borkóstolók várják az érdeklődőket. Az első esemény célja egy olyan hagyomány megalapozása, ahol a bor, a figyelem és az idő együtt kap teret.

A nyitóalkalom vendége a Trifecta borászat, amely Tokaj-Hegyalja karakterét kortárs szemlélettel, dűlőszelektált tételeken keresztül mutatja meg.

Időpont: 2026. január 31. (szombat)
Időtartam: 18:00–20:00
Részvételi díj: 7.990 Ft (a csipegetnivalót tartalmazza)
Férőhely: limitált

Kóstolt tételek:

• Trifecta Karma Hárslevelű
• Trifecta Birtok Furmint 2023
• Trifecta Lapis Dűlő Furmint 2023
• Trifecta Szent Tamás Dűlő Furmint 2023
• Trifecta Karma Furmint 2024

A kóstolót tartja: Széplaki István Bence

A kóstoló fókuszában Tokaj különböző termőhelyeinek karaktere, valamint a furmint és a hárslevelű sokoldalúsága áll, egymás mellé helyezve birtok- és dűlőszelektált borokon keresztül.

Trifecta

A Trifecta borászat Tokaj-Hegyalján és a kaliforniai Napa-völgyben egyaránt jelen van. Szemléletük középpontjában a termőhely tisztelete és a nemzetközi tapasztalat áll, egymást természetesen kiegészítve.

A név a „trifecta” fogalmából ered: bor, hely és ember egysége. Tokaj vulkanikus talajai, eltérő fekvésű dűlői és sajátos mikroklímája lehetővé teszik, hogy minden bor tisztán közvetítse az adott termőhely és évjárat karakterét.

A Trifecta stílusát az ásványosság, a feszes szerkezet és az elegancia határozza meg, különös hangsúllyal a furmint kifejezőerejére és az egyedi dűlők bemutatására. A borászat célja nem a túlbeszélés, hanem a pontos megfogalmazás: sallangmentes borok, világos gondolkodással.

A tokaji tételek mellett kis mennyiségben napa-i vörösborok is készülnek, amelyek a nemzetközi látásmódot erősítik, miközben szervesen illeszkednek a portfólió egészébe.

Jegyár: 7990 Ft